Browsing: Vlees

Gerookte kipdrumsticks met vlinders openen ze voor meer rook en meer smaak en het duurt maar een paar minuten…

Deze Varkenshaas in Texas-stijl met zijn hartige smaak en net genoeg kruiden om die perfecte kick te geven, zal…

Spek moet je natuurlijk niet elke dag eten.. alles met mate toch? Maar ik hou er wel van om…

Deze corned beef verbrande uiteinden zijn nog een ander hoofdstuk in mijn zoektocht naar de meest verbazingwekkende gerookte verbrande…

Canadian Thanksgiving valt op de 2e maandag van oktober en is een tijd van dankzeggen en samenkomen met familie…

Mijn vriend Pete (@Pit 4 Brains) van Forums voor roken van vlees deelde zijn techniek voor het trimmen en…

Bij Thanksgiving werk je aan de gerookte kalkoen, de zijkanten, de desserts en het laatste wat je wilt is…