Author: Minske
Deze corned beef verbrande uiteinden zijn nog een ander hoofdstuk in mijn zoektocht naar de meest verbazingwekkende gerookte verbrande uiteinden. Trouwens, je kunt al mijn recepten voor gerookte verbrande uiteinden hier zien. Ik had deze grote corned beef brisket over van afgelopen St. Patricks Day en had het gevoel dat het tijd was om het te ontdooien en er iets geweldigs van te maken. De tijd is nu en jij bent de gelukkige ontvanger van mijn creatie! Voorbereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 8 uur* Rokertemperatuur: 250 ° F (116 ° C) tot 275 ° F (135 ° C) Afwerkingstemperatuur vlees:…
Groene erwten masala recept met stap voor stap foto’s – een bijna restaurant-stijl heerlijk recept van groene erwten curry. Bijna restaurantachtig omdat het recept geen uien en knoflook heeft. Maar als je wilt, kun je uien en knoflook toevoegen. Zorgt voor een geruststellende maaltijd in combinatie met wat roti, naan of rijst. Dit matar masala-recept gebruikt geen boter of room zoals de meeste recepten in restaurantstijl die ik heb gepost. Cashewnoten en melkpoeder worden toegevoegd om deze jus romig, smeuïg en lichtzoet te maken. Ik heb de jus een beetje pittig gemaakt, maar je kunt altijd de hoeveelheid…
Canadian Thanksgiving valt op de 2e maandag van oktober en is een tijd van dankzeggen en samenkomen met familie en vrienden met eten, plezier en samenzijn. Hier zijn een paar Thanksgiving-recepten waarvan ik denk dat ze een geweldige optie zijn voor deze jaarlijkse vakantie, vooral als je graag kookt op de roker of op de grill. Genieten van! Gerookte Kalkoen en Cranberry Gevulde ABT’s Je weet misschien wat ABT’s zijn.. jalapeños gevuld met roomkaas, omwikkeld met spek en ongeveer 3 uur gerookt. Ze zijn zo ongelooflijk lekker en een van mijn favoriete voorgerechten. Neem hetzelfde concept en voeg wat…
Piyush is een zachte en romige drank die populair is in de Maharashtrian en Gujarati keuken van West-India. Om piyush te maken, worden Shrikhand (een dessert op basis van dikke yoghurt) en karnemelk geklopt met de smaakstoffen van nootmuskaat en kardemom. De nootmuskaat geeft vooral veel smaak en aroma aan piyush. Piyush lijkt een beetje op de populaire drank Lassi. Maar ter vergelijking: het is dik, romiger en zoeter dan lassi. Uiteraard, zoals shrikhand wordt toegevoegd. Shrikhand zelf is dik, romig en zoet. Mijn recept gebruikt geen karnemelk maar zelfgemaakte yoghurt en melk. Ik gebruikte kant-en-klare shrikhand. Met…
Mijn vriend Pete (@Pit 4 Brains) van Forums voor roken van vlees deelde zijn techniek voor het trimmen en scheiden van een borststuk en hij gaf me toestemming om het met mijn lezers te delen. Pete toont de te trimmen gebieden met een touwtje, wat best briljant is als je het mij vraagt ;-) Het trimmen van een borststuk is vrij belangrijk om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig kookt en dat je geen dingen kookt die niet gekookt hoeven te worden. Het scheiden van de borst van de punt van de borst is volledig optioneel en het is…
Appel milkshake recept met stap voor stap foto’s. Een gemakkelijk en snel gezond drankje dat kan worden gemaakt voor ontbijt, brunch of als tussendoortje na school. Gebruik de beste appels van het seizoen om deze romige milkshake te maken. Dit Apple Shake-recept is gemaakt met amandelmelk en is een lichtere variant. Meer over Apple Milkshake Ik maak meestal Apple Milkshake met zoet smakende zacht getextureerde appels. Ik maak het ook met een plantaardige melk zoals amandelmelk of kokosmelk. In dit recept heb ik gemalen kaneelpoeder toegevoegd. Maar als je geen kaneelpoeder gebruikt tijdens het vasten, sla het dan…
Bij Thanksgiving werk je aan de gerookte kalkoen, de zijkanten, de desserts en het laatste wat je wilt is hongerige familieleden die elke 5 minuten vragen “hoe lang nog tot de kalkoen op is”! Ik probeer goed te plannen, maar soms duurt het om de een of andere reden gewoon langer dan normaal, en als ik iedereen blij kan houden met heerlijke gerookte hapjes, maakt dat mijn werk zeker een stuk leuker. De meeste van deze hapjes kunnen van tevoren worden gemaakt en het zal je Thanksgiving zo stressvrij mogelijk maken. Dit zijn een paar van mijn favorieten om…
Het maken van gezonde rechten is voor veel mensen van een groot belang. Op deze manier kan je gezonder eten en is dit beter voor jou en kan dit ook heel leuk zijn. Hiervoor heb je natuurlijk wel de juiste keuken nodig en heb je ook kookgerei nodig. Zo kan je bijvoorbeeld kijken naar het kopen van pannen en kan je ook kijken naar verschillende soorten lepels. Hiermee kan je namelijk eten bereiden en is dit ook van een groot belang. Kijk bijvoorbeeld naar een soeplepel of een speciale tang waarmee je bijvoorbeeld vlees mee kan draaien. De kwaliteit van…
Een goede verzorging is vaak heel belangrijk, dit is ten eerste goed voor je gezondheid, maar ook voor je sociale leven. Zo vinden mensen het vaak van belang dat je schoon bent en bijvoorbeeld lekker ruikt. Vooral op je werk kan dit van belang zijn en wordt hier goed naar gekeken. Je zelf verzorgen kan soms moeilijk zijn, maar het is eigenlijk heel eenvoudig. Je moet gewoon regelmatig onder de douche springen en de juiste producten gebruiken voor je verzorging. Kijk bijvoorbeeld naar haarproducten voor een goede haarverzorging of juist naar bepaalde crèmes die extra goed zijn voor je huid.…
In deze digitale tijd heeft tegenwoordig iedereen een telefoon en wordt hier veel gebruik van gemaakt. Los van bellen worden ze steeds meer gebruikt voor andere dingen en kan je denken aan bijvoorbeeld sociale media. Ook kan je kijken naar het maken van foto’s en kun je zelfs tegenwoordig video’s maken met je telefoon. Zo heb je veel dingen die je kan doen met een telefoon en is het van belang dat je een goede telefoon hebt. Zo heb je veel merken zoals een Samsung, maar ook dingen zoals een Apple. Daarnaast kan je er ook voor kiezen om een…